Pijana murzynka :D

Wbrew pozorom ciasto jest naprawde łatwe do zrobienia, a jak wiadomo w prostocie tkwi piękno i SMAK :D Jedyną trudnością jest zrobienie biszkoptu, ktoremu trzeba poświęcić czas i SERCE:D

 

Rafaello

W sumie to przepis na to ciasto dostałam od mamy, ale jeśli już je zrobiłam to podzielę się nim także z Wami:)

 

Crostata z serem ricotta

Jeśli został Wam farsz z przepisu z poprzedniego postu ( Cassata siciliana ) możecie go użyć do zrobienia takiej Crostaty :)

Cassata siciliana AL CIOCCOLATO, czyli serowy torcik na biszkopcie z czekoladą

Po krótkiej przerwie w gotowaniu, spowodowanej brakiem czasu znowu powracam :) Tym razem chciałam Wam przedstawić jeden z włoskich deserów, pochodzący prosto z gorącego południa kraju, czyli CASSATA SICILIANA. Według moich włoskich znajomych sycylijskie smakołyki są jednymi z najlepszych w tym kraju. Ja jeszcze nie mogę stwierdzić że najlepsze z całych Włoch z tego względu, że nie zwiedziłam całych Włoch, aczkolwiek mogę się przyznać, że smak tego ciasta naprawdę robi wrażenie:). Ja do mojego przepisu wykorzystałam ser RICOTTA, który jest najczęściej używany do serników we Włoszech, ale równie dobrze można użyć tłustego twarogu.