Sałatka CAPRESE

PROSTO, SZYBKO, SMACZNIE - to właśnie jest sałatka Caprese, która jest idealnym daniem w upalne dni. Ja dzisiaj przygotowałam na kolację :) Jest to chyba najbardziej znana włoska sałatka, składająca się z podstawowych produktów tego kraju: MOZZARELLI. POMIDORA i BAZYLII.

Składniki dla 4 osób:

- MOZZARELLA - 2 szt.
- POMIDORY (najlepiej koktajlowe lub te podłużne) - ok 400g
- BAZYLIA - 10 listków
- OLIWA Z OLIWEK
- SÓL




Kroimy mozzarelle na kawałeczki ( nie musi być równa kosteczka ), pomidorki koktajlowe kroimy na pół, natomiast jeśli używamy tych podłużnych to na plasterki, rwiemy listki bazylii, nie zbyt drobno dodajemy dużą szczyptę soli, dodajemy oliwę z oliwek, mieszamy I GOTOWE :)



Oczywiście podałam tu wersję domową przygotowania Caprese:D w restauracji dostaniecie równiutko ułożone plasterki dużych pomidorów z równiutko pokrojonymi plasterkami mozzarelli i całymi listkami bazylii :D ale jak dla mnie ta domowa to mistrzostwo świata:D Jeszcze jak pomidorki są dopiero co zerwane z krzaczka to już w ogóle:D MMMMM.......